Vellutata di Zucchine e Patata Dolce

Court Uomo Trainers 001 Skate 806306 Ck Zoom scuro grigio All Nike 6OtxqRww Court Uomo Trainers 001 Skate 806306 Ck Zoom scuro grigio All Nike 6OtxqRww

IngredientiAlpinestars per Racer bambini Pantaloni 2019 Motocross Graphite Schwarz Antracite q6SUwTq1W

  • 1 Patata dolce media (350/400 gr)
  • 2 Zucchine medie (400 gr)
  • 1 Cipolla piccola
  • 3 cucchiai di trito di Carota e Sedano
  • Formaggio Fresco tipo Ricotta
  • Olio EVO

Modo di preparazione

Trainers grigio Uomo 001 Skate Court Ck 806306 Nike scuro All Zoom

Tritate le carote, il sedano e la cipolla e fate stufare in mezzo bicchiere d’acqua per 10 minuti.

Aggiungete le zucchine e la patata sbucciata e tagliate a cubetti, 500 ml di acqua bollente, coprite e cuocete a fuoco basso per circa 30 minuti aggiungendo di tanto in tanto dell’acqua calda per diluire se fosse necessario.

Quando le verdure saranno morbide aggiustate di sale, aggiungete la menta fresca tritata finemente e con l’aiuto di un frullatore ad immersione riducete il tutto ad una crema vellutata.

Potete servire la vellutata di zucchine con un filo d’olio, qualche fogliolina di menta e se lo gradite una cucchiaiata di formaggio fresco tipo mousse di ricotta, dal gusto delicato e non coprente.

Borse con a tracolla motivo coccodrillo a TTHOAq

 

ricetta e immagine da www.headlesschick.com