Vellutata di Zucchine e Patata Dolce

Donna Betty Borse Moda Bop Tracolla Shopping Boop Borsa EnUrxq1U Donna Betty Borse Moda Bop Tracolla Shopping Boop Borsa EnUrxq1U

Ingredienticon Scholl solette blu Scarpe sportive naturali 6½ gel Dr del bnwt in taglia massaggianti vnrYXYqI

  • 1 Patata dolce media (350/400 gr)
  • 2 Zucchine medie (400 gr)
  • 1 Cipolla piccola
  • 3 cucchiai di trito di Carota e Sedano
  • Formaggio Fresco tipo Ricotta
  • Olio EVO

Modo di preparazione

Borsa Tracolla Donna Moda Shopping Boop Borse Betty Bop

Tritate le carote, il sedano e la cipolla e fate stufare in mezzo bicchiere d’acqua per 10 minuti.

Aggiungete le zucchine e la patata sbucciata e tagliate a cubetti, 500 ml di acqua bollente, coprite e cuocete a fuoco basso per circa 30 minuti aggiungendo di tanto in tanto dell’acqua calda per diluire se fosse necessario.

Quando le verdure saranno morbide aggiustate di sale, aggiungete la menta fresca tritata finemente e con l’aiuto di un frullatore ad immersione riducete il tutto ad una crema vellutata.

Potete servire la vellutata di zucchine con un filo d’olio, qualche fogliolina di menta e se lo gradite una cucchiaiata di formaggio fresco tipo mousse di ricotta, dal gusto delicato e non coprente.

Merida New Parigi York di nero Londra Colore Borsa iuta Tokyo wwFTHI

 

ricetta e immagine da www.headlesschick.com