Vellutata di Zucchine e Patata Dolce

Weyhe Colore Jute Hipster Love I Bag nero Z5zqOwaAf Weyhe Colore Jute Hipster Love I Bag nero Z5zqOwaAf

Ingredientida nera classica in Top Nuovo ufficio donna a tracolla Borsa da pelle classica Borsa preferita xFXfz4

  • 1 Patata dolce media (350/400 gr)
  • 2 Zucchine medie (400 gr)
  • 1 Cipolla piccola
  • 3 cucchiai di trito di Carota e Sedano
  • Formaggio Fresco tipo Ricotta
  • Olio EVO

Modo di preparazione

Weyhe Love Hipster nero Jute I Bag Colore

Tritate le carote, il sedano e la cipolla e fate stufare in mezzo bicchiere d’acqua per 10 minuti.

Aggiungete le zucchine e la patata sbucciata e tagliate a cubetti, 500 ml di acqua bollente, coprite e cuocete a fuoco basso per circa 30 minuti aggiungendo di tanto in tanto dell’acqua calda per diluire se fosse necessario.

Quando le verdure saranno morbide aggiustate di sale, aggiungete la menta fresca tritata finemente e con l’aiuto di un frullatore ad immersione riducete il tutto ad una crema vellutata.

Potete servire la vellutata di zucchine con un filo d’olio, qualche fogliolina di menta e se lo gradite una cucchiaiata di formaggio fresco tipo mousse di ricotta, dal gusto delicato e non coprente.

Big Ropa Jeans Levis E Uomo Vintage Tab Naranja 606 misura 30x34 Lvc qnC4n0

 

ricetta e immagine da www.headlesschick.com