Vellutata di Zucchine e Patata Dolce

De Bolso Corpo a 21x14x6cm Unisex croce L piccola Bandolera Serie Levis n6qWOcS4xn De Bolso Corpo a 21x14x6cm Unisex croce L piccola Bandolera Serie Levis n6qWOcS4xn De Bolso Corpo a 21x14x6cm Unisex croce L piccola Bandolera Serie Levis n6qWOcS4xn De Bolso Corpo a 21x14x6cm Unisex croce L piccola Bandolera Serie Levis n6qWOcS4xn

IngredientiTwin tracolla Abertweed Tweed 727 Leather Collection Mala a 40 Strap Borsa qzWYX885

  • 1 Patata dolce media (350/400 gr)
  • 2 Zucchine medie (400 gr)
  • 1 Cipolla piccola
  • 3 cucchiai di trito di Carota e Sedano
  • Formaggio Fresco tipo Ricotta
  • Olio EVO

Modo di preparazione

Serie Levis piccola 21x14x6cm Unisex croce a L De Corpo Bolso Bandolera

Tritate le carote, il sedano e la cipolla e fate stufare in mezzo bicchiere d’acqua per 10 minuti.

Aggiungete le zucchine e la patata sbucciata e tagliate a cubetti, 500 ml di acqua bollente, coprite e cuocete a fuoco basso per circa 30 minuti aggiungendo di tanto in tanto dell’acqua calda per diluire se fosse necessario.

Quando le verdure saranno morbide aggiustate di sale, aggiungete la menta fresca tritata finemente e con l’aiuto di un frullatore ad immersione riducete il tutto ad una crema vellutata.

Potete servire la vellutata di zucchine con un filo d’olio, qualche fogliolina di menta e se lo gradite una cucchiaiata di formaggio fresco tipo mousse di ricotta, dal gusto delicato e non coprente.

Vl72 Blu Zipper Portfolio 9106 Donna Maddy Borsa Navy Bride Guess TZgxqCq

 

ricetta e immagine da www.headlesschick.com