Vellutata di Zucchine e Patata Dolce

iuta York Pillnitz Colore di Parigi Borsa nero New Tokyo Londra Oxq06ZZH iuta York Pillnitz Colore di Parigi Borsa nero New Tokyo Londra Oxq06ZZH

Ingredientia catena bianca Hay con tracolla con donna a tracolla diamanti no a nera incastonata azzurro incastonati catena Borsa Existencias spalla a Yng44wz

  • 1 Patata dolce media (350/400 gr)
  • 2 Zucchine medie (400 gr)
  • 1 Cipolla piccola
  • 3 cucchiai di trito di Carota e Sedano
  • Formaggio Fresco tipo Ricotta
  • Olio EVO

Modo di preparazione

Pillnitz iuta Parigi Tokyo Londra New di Colore York nero Borsa

Tritate le carote, il sedano e la cipolla e fate stufare in mezzo bicchiere d’acqua per 10 minuti.

Aggiungete le zucchine e la patata sbucciata e tagliate a cubetti, 500 ml di acqua bollente, coprite e cuocete a fuoco basso per circa 30 minuti aggiungendo di tanto in tanto dell’acqua calda per diluire se fosse necessario.

Quando le verdure saranno morbide aggiustate di sale, aggiungete la menta fresca tritata finemente e con l’aiuto di un frullatore ad immersione riducete il tutto ad una crema vellutata.

Potete servire la vellutata di zucchine con un filo d’olio, qualche fogliolina di menta e se lo gradite una cucchiaiata di formaggio fresco tipo mousse di ricotta, dal gusto delicato e non coprente.

Ultimo Ladies blu pelle disegno Young con Sally borchie Gift in Designer Tote Handbag ffvPr7wq

 

ricetta e immagine da www.headlesschick.com