Vellutata di Zucchine e Patata Dolce

Ambiente Jute I Borsa naturale Ferdinandsberg Love Eco Colore q1IxndHax Ambiente Jute I Borsa naturale Ferdinandsberg Love Eco Colore q1IxndHax

IngredientiSneakers Arancione T6k3n sintetica Asics Fuzex in Uomo Laces Nero 9630 pelle wXnzEzYxq

  • 1 Patata dolce media (350/400 gr)
  • 2 Zucchine medie (400 gr)
  • 1 Cipolla piccola
  • 3 cucchiai di trito di Carota e Sedano
  • Formaggio Fresco tipo Ricotta
  • Olio EVO

Modo di preparazione

Love naturale Jute Ambiente Ferdinandsberg Colore Eco Borsa I

Tritate le carote, il sedano e la cipolla e fate stufare in mezzo bicchiere d’acqua per 10 minuti.

Aggiungete le zucchine e la patata sbucciata e tagliate a cubetti, 500 ml di acqua bollente, coprite e cuocete a fuoco basso per circa 30 minuti aggiungendo di tanto in tanto dell’acqua calda per diluire se fosse necessario.

Quando le verdure saranno morbide aggiustate di sale, aggiungete la menta fresca tritata finemente e con l’aiuto di un frullatore ad immersione riducete il tutto ad una crema vellutata.

Potete servire la vellutata di zucchine con un filo d’olio, qualche fogliolina di menta e se lo gradite una cucchiaiata di formaggio fresco tipo mousse di ricotta, dal gusto delicato e non coprente.

da Italy Boy Costume nero Baby pirata oro in Made 4BTHTqd

 

ricetta e immagine da www.headlesschick.com