Vellutata di Zucchine e Patata Dolce

Borsa Borsa Borsa autografata Borsa autografata Borsa autografata autografata Borsa Borsa autografata autografata YA6w7Yqr Borsa Borsa Borsa autografata Borsa autografata Borsa autografata autografata Borsa Borsa autografata autografata YA6w7Yqr

IngredientiShoes M49712 Running Uomo Laces Zquick Reebok Gray D25 Mesh Textile w8pxq0Y

  • 1 Patata dolce media (350/400 gr)
  • 2 Zucchine medie (400 gr)
  • 1 Cipolla piccola
  • 3 cucchiai di trito di Carota e Sedano
  • Formaggio Fresco tipo Ricotta
  • Olio EVO

Modo di preparazione

autografata autografata Borsa Borsa autografata autografata Borsa Borsa Borsa autografata Borsa Borsa autografata

Tritate le carote, il sedano e la cipolla e fate stufare in mezzo bicchiere d’acqua per 10 minuti.

Aggiungete le zucchine e la patata sbucciata e tagliate a cubetti, 500 ml di acqua bollente, coprite e cuocete a fuoco basso per circa 30 minuti aggiungendo di tanto in tanto dell’acqua calda per diluire se fosse necessario.

Quando le verdure saranno morbide aggiustate di sale, aggiungete la menta fresca tritata finemente e con l’aiuto di un frullatore ad immersione riducete il tutto ad una crema vellutata.

Potete servire la vellutata di zucchine con un filo d’olio, qualche fogliolina di menta e se lo gradite una cucchiaiata di formaggio fresco tipo mousse di ricotta, dal gusto delicato e non coprente.

Lewis John Bnwt e nero Slouch Snake Bag bianco Tote Mono in fZwPfqgxT

 

ricetta e immagine da www.headlesschick.com